Le Raffiné, Foie gras de canard du Sud-Ouest au Poivre noir du Penja

Réf. 9096

Poivre rare, il est considéré comme un des meilleurs au monde. A poivre exceptionnel, saveur exceptionnelle ! Son goût charpenté avec des notes boisées ambrées, s’accorde parfaitement avec le foie gras.

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Poids

180g

31,95 € €

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Description
Ingrédients

Le poivre noir du Penja aussi appelé poivre des oiseaux. Il fait partie des meilleurs poivres selon les fins gourmets. Réputé pour être un poivre sauvage et piquant, gardant de bonnes saveurs en bouche. Il s’accorde parfaitement avec le foie gras de canard.

Fabricant de foie gras de canard depuis 1975, est originaire de Gramat dans le LOT (46) au cœur du Parc Régional des Causses du Quercy. Nous avons fait le choix d'associer ce poivre d'exception à notre recette traditionelle de foie gras de canard entier. Ce mariage conserve les qualités gustatives et toutes son onctuosité sur une note boisée ambrées et charpentés.

Découvrez notre gamme Raffiné :

Foie gras de canard entier du Sud-Ouest au poivre noir de Madagascar

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Conditionnement : bocal de 180g

Nombre de parts : 4 parts

Prix au 100g : 17,75€

Conservation : 4 ans

Les foie gras « en conserve » peuvent rester de 18mois à 4 ans à température ambiante.

Ingrédients : foie gras de canard du Sud-Ouest, sel, poivre noir du Penja 0,6%, poivre.

Origine : IGP Sud-Ouest

Valeurs Nutritionnelles pour 100g : 2208 kJ - 536 kcal ; Matières grasses 55g ; dont acides gras saturés 23g ; Glucides 2,3g ; dont sucres 1,6g ; Protéines 7,9g ; Sel 1,2g.