Vente en ligne de Plats cuisinés du Sud-Ouest

Les plats cuisinés Maison Occitane

Nos plats cuisinés vous invitent pour un voyage gourmand. Des recettes traditionnelles de la cuisine française, pour des plats authentique, généreux et savoureux de notre terroir. Découvrir notre emblématique cassoulet au canard. Tous nos produits sont soigneusement goûtés et sélectionnés chaque année par nos équipes afin de vous garantir un produit de qualité.

Acheter en ligne un cassoulet au canard – Maison Occitane

Vous aimez les repas typiques de notre terroir, le Sud-Ouest. Commander un cassoulet au canard prêt à déguster Maison Occitane, cuisiné dans le respect des traditions. Commander en quelques clics. Que vous n’ayez pas le temps de cuisiner, pas de four, ou simplement envie de partager un bon plat en toute simplicité, achetez en ligne votre cassoulet Maison Occitane. Commandez dès maintenant votre cassoulet au canard sur maisonoccitane.com et faites entrer le Sud-Ouest dans votre assiette !

Le traditionnel Cassoulet - Spécialités du Sud-Ouest de la France

Véritable emblème de la gastronomie du Sud-Ouest, le cassoulet est un plat cuisiné généreux et réconfortant, qui évoque la gourmandise et la chaleur de notre terroir.

Que l’on soit à Toulouse, à Castelnaudary ou à Carcassonne, chacun revendique « le vrai cassoulet ». Toutes sont des recettes authentiques et savoureuses. Le cassoulet est préparé à base de haricots blancs, de cuisses de canard confites, de saucisses de porc, de couennes, d’un bouillon parfumé et d’un concentré de tomates. Le cassoulet de Castelnaudary, est un cassoulet qui met à l’honneur les manchons de canard et la viande de porc. À Toulouse, le cassoulet est fait traditionnellement avec la saucisse de Toulouse et parfois d’un confit de canard. Du côté de Carcassonne, on y ajoute du jarret. Les ingrédients de base sont les mêmes : un plat mijoté longuement, riche en goût, avec des ingrédients simples et nobles de notre Sud-Ouest.

Le cassoulet au canard Maison Occitane

Le cassoulet au canard de Maison Occitane est bien plus qu’un plat cuisiné : c’est un véritable mets de la gastronomie du Sud-Ouest.

Ils sont préparés dans le respect de la recette traditionnelle. Chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour vous offrir une expérience culinaire généreuse et gourmande. Nos cassoulets marient des haricots lingots fondants, des cuisses de canard confites ou des manchons de canard d’origine France. Le tout mijoté lentement avec des aromates savoureux. Tous les ingrédients sont d’origine France, sans colorant ni conservateurs.

Chez Maison Occitane, nous perpétuons avec fierté le savoir-faire culinaire du Sud-Ouest. Avec notre sélection de cassoulet au canard, vous retrouvez dans votre assiette tout le plaisir d’un plat traditionnel de qualité.

Conseil de préparation du Cassoulet

Quelle viande choisir pour un cassoulet au canard ?

Le secret d’un cassoulet réussi repose autant sur la qualité des ingrédients que sur l’équilibre des viandes. Dans les recettes emblématiques du Sud-Ouest, on marie avec soin de la viande maigre et de la viande grasse pour un cassoulet fondant et savoureux. Côté canard, dans un cassoulet au canard, vous pouvez opter pour des cuisses de canard confites, fondantes et pleines de saveurs ou des manchons de canard, plus petits. Notre conseil, bien nettoyer les manchons ou cuisses de leur excès de graisse avant cuisson. Garder la graisse de canard, précieuse pour parfumer vos haricots ou rissoler vos saucisses. Nous vous proposons en vente en ligne nos cuisses de canard du Sud-Ouest en conserve 2 cuisses ou par 4 cuisses, prêtes à l’emploi. La viande de porc vient compléter la recette en apportant du caractère avec la traditionnelle saucisse de Toulouse, à faire légèrement rissoler avant de l’ajouter. Sans oublier la couenne de porc ou du lard. Privilégiez une saucisse de chez votre boucher.

Comment préparer le cassoulet au canard

Pour un cassoulet maison, le temps de préparation on ne compte pas. Le cassoulet se prépare avec amour et patience. Bien gratiné au four dans une cassole en terre cuite, il devient fondant et croustillant sur le dessus. Découvrez notre recette complète du Cassoulet au confit de canard. Commandez en ligne nos cuisses de canard du Sud-Ouest, issues de nos canards du Sud-Ouest, idéales pour une préparation réussie. Pas le temps de cuisiner ? Optez pour notre cassoulet prêt à déguster. Nous vous proposons un véritable cassoulet au canard, prêt à être réchauffé. Nous vous conseillons de préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Verser le cassoulet dans une cassole (ou un plat en terre cuite). Ajoutez quelques gousses d’ail et parsemer de chapelure de pain. Faites dorer au four pendant 10 à 15 minutes.

Quel accompagnement pour le cassoulet de canard ?

Le cassoulet de canard est un plat riche et complet à lui seul. Mais vous pouvez sublimer ce grand classique du Sud-Ouest.

Pour équilibrer la générosité du cassoulet, opter pour des légumes d’hiver rôtis au four comme des Carottes, panais, navets ou patates douces.

Et côté vin, nous vous recommandons un vin rouge, comme un Marcillac ou un Cahors.

Plats cuisinés

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CASSOULET AU CANARD

CASSOULET AUX MANCHONS DE CANARD

CASSOULET GASTRONOMIQUE AU CONFIT DE CANARD

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