CONFITS DE CANARD IGP DU SUD-OUEST 6 MANCHONS

RÉF. 8125

Les manchons de canard sont confits de façon traditionnelle dans la graisse de canard afin de leur donner ce fondant et cette saveur inimitables.

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Producteurs depuis 1975

Fabriqué dans le Sud-Ouest

Coopérative engagée

Description détaillée

Cette recette est idéale pour être servi en entrée ou sur des toasts en apéritif accompagné de confitures ou d'un chutney. Il est souvent accompagné d'un vin blanc moelleux.

Les manchons de canard confits à la graisse de canard sont une bonne alternative aux traditionnelles cuisses de canard confites : moins volumineux, ils sont idéals pour les petites faims. Les manchons de canard s’accordent en toute saison.

Conditionnement : Boîte 760g

Nombre de parts : 3 parts

Ingrédients

Ingrédients : Manchons de canard du Sud-Ouest (origine France), graisse de canard, sel

Origine : IGP DU SUD OUEST

Valeurs nutritionelles pour 100g :
Matières grasses 26.00gr 1388.00Kj 334.00Kcal dont acides gras saturés 8.70gr 1388.00Kj 334.00Kcal
Glucides 0.50gr 1388.00Kj 334.00Kcal dont sucres 0.50gr 1388.00Kj 334.00Kcal
Protéines 25.00gr 1388.00Kj 334.00Kcal
Sel 2.10gr 1388.00Kj 334.00Kcal

Nos conseils de dégustation

Faites griller la peau de vos manchons de canard sur le grill du four afin de la rendre croustillante. Vous pouvez également vous en servir pour la réalisation d’un cassoulet. Peut servir à la réalisation de croquettes confites en mélangeant la chair de vos manchons confits encore tiède à un écrasé de pomme, réaliser de petites boules à paner avec de la farine, un œuf puis de la chapelure avant de faire frire. Succès garanti.

11,95€ 1,57€ / 100g

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