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Découvrez notre nouvelle Alliance de Foie Gras de Canard et Pruneaux d'Agen (bocal 180g). Une recette gourmande et authentique qui réunit le fondant de notre foie gras IGP Sud-Ouest et la douceur de pruneaux d'Agen (10%) issus directement de nos séchoirs. Un produit d'épicerie fine d'exception, né du savoir-faire unique de notre groupement de producteurs.
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Producteurs depuis 1975
Fabriqué dans le Sud-Ouest
Coopérative engagée
L'union sacrée de deux fleurons du Sud-Ouest. Nous avons réuni deux joyaux de notre gastronomie régionale pour créer une recette à la fois gourmande, équilibrée et profondément authentique. Notre Alliance de Foie Gras et Pruneaux d'Agen est le fruit d’une synergie unique : la rencontre entre le caractère de nos foies gras de canard et la subtile sucrosité de pruneaux d'exception.
Fidèle à nos engagements, ce foie gras en conserve de 180g met en valeur un circuit court maîtrisé. Les pruneaux d'Agen proviennent directement de nos propres séchoirs, tandis que le foie gras est issu de canards élevés par notre groupement de producteurs locaux. Notre recette est simple : du foie gras de canard du Sud-Ouest, des pruneaux d'Agen dénoyautés, du sel, du poivre, et aucun additif ni conservateur. Achetez une valeur sûre de la gastronomie française en un clic !
Découvrez aussi :
Conditionnement : Bocal de 180g
Nombre de parts : 3/4 parts
Les foies gras « en conserve » peuvent rester de 18 mois à 4 ans à température ambiante.
Ingrédients : Foie gras de canard du Sud-Ouest, pruneaux d'Agen dénoyautés 10%, sel, poivre.
Origine : SUD OUEST
Valeurs nutritionnelles pour 100g
:
Pour 100.00gr: Mati�res grasses 51.00gr dont acides gras satur�s 22.00gr
Glucides 7.50gr dont sucres 5.30gr
Prot�ines 6.60gr
Sel 1.10gr
Valeur �nerg�tique 520Kcal (2144Kj)
Pour savourer pleinement cette alliance sucrée-salée d’exception : Placez le bocal au réfrigérateur et sortez-le 15 à 20 minutes avant de servir pour que le foie gras et le pruneau libèrent toutes leurs nuances. Tranchez-le au dernier moment à l’aide d’une lyre ou d’un couteau à lame fine préalablement trempée dans de l’eau chaude pour bien couper les morceaux de fruits. Déposez délicatement une tranche sur un pain de campagne grillé ou un pain aux noix. Côté cave, la douceur du pruneau s’accorde à merveille avec un vin blanc moelleux ou un vin rouge souple et fruité du Sud-Ouest.
C’est un produit 100% direct producteur. Le foie gras provient de canards élevés par notre groupement dans le Sud-Ouest et les pruneaux d’Agen sont issus de nos propres séchoirs. Le tout est assemblé artisanalement dans notre atelier de Gramat.
Non, l’équilibre est parfait. Les pruneaux d’Agen dénoyautés sont dosés à juste mesure pour apporter une note douce et fruitée en fin de bouche, sans jamais saturer le palais ni masquer la richesse du foie gras traditionnel.
Ce format en conserve de 180g est idéal pour régaler 3 à 4 convives en entrée, ou jusqu’à 6 à 8 personnes pour des toasts lors d’un apéritif.
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