Le mag

Tartine de gésiers de canard et champignons, salade de saison et vinaigrette à la framboise

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Chips de mangue au magret séché de canard et foie gras de canard

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Aumonière au magret de canard séché

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Salade de Gésiers confits du Sud-Ouest

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Pastillas au confit de canard

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Tartine de foie gras, magret séché et figues

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Velouté de cèpes et de foie gras de canard

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Viande confite façon Nem

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Verrines de chantilly de foie gras aux poires

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Sucettes de foie gras mi-cuit au pop-corn

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Muffin au foie gras de canard mi-cuit

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Recette de garbure de Volaille

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