Accueil | Épicerie fine | Épicerie fine | Garnitures

Garnitures

Découvrez notre sélection de Garnitures

Trier par :

Filtres

Cèpes jambes et morceaux cuisinés à l'huile

ACCOMPAGNEMENT ET GARNITURES

Passionnés par notre terroir et ses recettes généreuses, nous vous proposons une sélection d’accompagnements cuisinés et garnitures, prêts à sublimer vos plats. Des accompagnements déjà cuisinés : cèpes à l’huile cuisinés à la graisse de canard, haricots fondants et autres. Des préparations idéales pour accompagner un confit de canard. Que ce soit pour un dîner gourmand entre amis ou un repas de fête en famille, laissez-vous tenter par nos garnitures.

A déguster avec

Idées de garnitures prêtes à l’emploi pour vos plats traditionnels du Sud-Ouest

Quels types d’accompagnements cuisinez-vous pour vos plats du Sud-Ouest ?

Maison Occitane vous propose une gamme variée de garnitures cuisinées typiques du Sud-Ouest, prêtes à l’emploi comme les cèpes à l’huile, haricots blancs cuits dans la graisse de canard et d’autres accompagnements pour sublimer vos recettes. Comme le confit de canards aux pommes de terre sarladaises et cèpes, votre parmentier de canard ou l’incontournable cassoulet de canard.

Comment utiliser nos garnitures dans vos recettes Maison Occitane ?

Nos garnitures sont pensées pour être simples à utiliser, elles se réchauffent doucement à la casserole ou au bain-marie, et s’intègrent parfaitement à vos recettes. Associez-les à un confit de canard ou une viande confite. Ce sont des garnitures gourmandes déjà prêtes à déguster.

Quelles idées de repas puis-je préparer avec les accompagnements sélectionné par Maison Occitane ?

Nos garnitures sont parfaites pour composer des repas complets et savoureux aux accents du Sud-Ouest. Voici quelques idées gourmandes à réaliser facilement :

Confit de canard accompagné de pommes de terre sarladaises et de cèpes cuisinés à la graisse de canard : un grand classique, prêt en un rien de temps.
Cassoulet de canard accompagné de nos haricots cuits à la graisse de canard, l’incontournable de la gastronomie occitane

Avec Maison Occitane, préparez en toute simplicité des recettes du Sud-Ouest généreuses et authentiques, prêtes à régaler vos convives.

Besoin d'une idée pour accompagner vos plats

Confit de canard aux pommes de terre sarladaises et cèpes

Découvrir la recette

Cassoulet de confit de canard

Temps de préparation : 45 min Temps de cuisson : 180 min

Découvrir la recette

Les questions que vous vous posez sur les accompagnements du Sud-Ouest

Comment accompagner vos plats du Sud-Ouest ?

Les plats du Sud-Ouest, souvent à base de canard confit, de magret ou de cassoulet, s’accordent parfaitement avec des accompagnements rustiques et savoureux. Les incontournables sont les pommes de terre sarladaises, les cèpes cuisinés à la graisse de canard, ou encore les haricots blancs fondants. Ces garnitures sont souvent déjà préparées, en conserve ou en bocal, pour une dégustation facile et rapide.

Peut-on réchauffer les garnitures à la graisse de canard au micro-ondes ?

Oui, c’est possible, mais il est conseillé de privilégier un réchauffage à la poêle pour retrouver toute la texture croustillante et les arômes. Au micro-ondes, utilisez une température moyenne et un couvercle pour éviter les projections. Pensez à bien mélanger en milieu de cuisson.

Quels légumes servir avec un magret de canard ?

Une purée maison ou à la truffe
Des légumes anciens rôtis (panais, carottes, topinambours)
Des haricots verts ou des choux rissolés
Des cèpes sautés ou des pommes de terre sarladaises

Quels sont les meilleurs accompagnements pour un cassoulet ?

D’une salade verte vinaigrée pour alléger le repas
D’un verre de vin rouge corsé (type Cahors ou Madiran)
D’un pain de campagne croustillant

Peut-on acheter des accompagnements du Sud-Ouest déjà cuisinés ?

Oui, de nombreux accompagnements sont disponibles en conserve ou en bocal : pommes de terre cuisinées, cèpes, haricots blancs… Ces produits sont préparés de manière artisanale, prêts à l’emploi et faciles à réchauffer. Ils permettent de profiter de la cuisine du Sud-Ouest à la maison, sans préparation longue.

Quelle est la durée de conservation des garnitures en bocal ?

Les garnitures en bocal ou en conserve ont une durée de conservation de plusieurs mois à plusieurs années si elles sont stockées dans un endroit frais et sec. Après ouverture, elles doivent être conservées au réfrigérateur et consommées dans les 48 à 72 heures, selon le produit.