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Le Bloc de Foie Gras de canard

17/09/2024 • Fiches conseils • 69 "J'aime" Retour à Mon Mag

Le Bloc de Foie Gras de canard

Appellation Bloc de foie gras

Il s'agit d'un mélange de foie gras de canard reconstitué avec des assaisonnements. Il a une texture lisse et homogène.

Le Bloc de foie gras avec morceaux

Lorsqu'on y inclut des morceaux de lobes de foie gras, il se nomme « Bloc de Foie Gras de canard avec morceaux". Lors du tranchage, d’une belle tranche où les morceaux sont bien visibles.
 
Il peut être servi en tranches sur du pain grillé ou des toasts. Souvent accompagné d’un confit de fruit ou de chutney. Il peut être utilisé pour la préparation de vos sauces au foie gras pour accompagner vos viandes.

Les Blocs de foie gras maison Occitane

Découvrer nos gammes : 
Bloc de foie gras en conserve
Bloc de foie gras mi-cuit

  • Rapidité et mise en œuvre : une fois l’emballage enlevé, un démoulage facile pour obtenir deux belles tranches rondes.
  • Nos matières premières sont sélectionnées de manière rigoureuse.
  • Sont élaborés dans notre atelier de fabrication à Gramat (Lot) dans le Sud-Ouest de la France.

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