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TERRINE DE CAMPAGNE A L'AIL NOIR
Le délice à l'ail noir est une terrine de campagne de porc. Découvrez une nouvelle association pour une expérience gustative unique.
Voir la description détaillée +Pour une dégustation idéale
Description détaillée
Une terrine de caractère aux arômes profonds et élégants.
Laissez-vous surprendre par notre Terrine de campagne à l’ail noir, une création originale qui associe la finesse de la viande de porc française à la douceur sucrée de l’ail noir. Cette terrine offre une expérience gustative unique, à la fois rustique et raffinée.
L’ail noir, obtenu par fermentation douce de l’ail blanc, dévoile des notes subtiles de balsamique, de réglisse et de fruits confits. Ce parfum complexe vient enrichir la texture fondante et généreuse de notre terrine de porc, cuisinée dans notre atelier à partir de viande d'origine France. Élaborée sans colorant ni conservateur, cette recette séduira les amateurs de saveurs originales et les curieux du terroir.
Parfaite à l’apéritif, en entrée ou sur une planche gourmande, la terrine à l’ail noir est la promesse d’un moment de dégustation intense et raffiné.
Nombre de parts : 180g → 4 à 5 parts
Ingrédients
Ingrédients : viande et gras de porc (*), foies de porc (*), ail noir 1.8%, sel, huile de tournesol, poivre, muscade. (*) Origine France
Origine : FRANCE
Valeurs nutritionelles pour 100g
:
0.00Kj 0.00Kcal
Nos conseils de dégustation
Pour profiter pleinement des arômes de l’ail noir, placez votre terrine au frais pendant une heure avant la dégustation, puis sortez-la quelques minutes avant de servir pour en révéler toutes ses saveurs. À l’apéritif, tartinez-la généreusement sur des toasts grillés ou du pain aux noix pour une alliance gourmande. En entrée, accompagnez-la d’une salade verte légèrement assaisonnée, de quelques noisettes concassées et d’un trait de vinaigre balsamique pour rappeler les notes de l’ail noir.
Pour un accord subtil, privilégiez un vin rouge fruité ou un vin blanc sec.
Nous répondons à vos questions
Qu’apporte l’ail noir à cette terrine de campagne ?
Il ajoute une saveur douce et sucrée qui contraste avec la richesse du porc.
Cette terrine contient-elle des conservateurs ?
Non, elle est préparée selon une recette traditionnelle sans additifs.
Comment déguster la terrine à l’ail noir ?
Sur du pain grillé avec une touche de confit d’oignons ou seule.
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