FOIE GRAS DE CANARD ENTIER MI-CUIT FRANCE

RÉF. 200084

Notre foie gras de canard entier mi-cuit 150g est élaboré à partir de canards issus à 100 % de notre groupement de producteurs français. Il séduit par sa texture fondante et son goût authentique. Un format parfait pour un apéritif élégant et gourmand.

Voir la description détaillée +

Producteurs depuis 1975

Fabriqué dans le Sud-Ouest

Coopérative engagée

Pour une dégustation idéale

Prix total : 33,15€

Description détaillée

Découvrez notre foie gras de canard entier mi-cuit nature en barquette 150g, un produit 100 % français, élaboré avec passion à partir des canards issus de notre groupement de producteurs. Préparé à la main dans notre atelier à Gramat, dans le Lot, ce foie gras est soigneusement éveiné et assaisonné à la main selon une recette traditionnelle, puis cuit à basse température pour préserver toute la richesse de ses arômes.

Son format pratique en barquette de 150g (environ 4 à 5 parts) le rend idéal pour un apéritif gourmand ou une entrée raffinée. Grâce à sa tenue parfaite à la coupe, il se tranche facilement en parts régulières et généreuses. Authentique et savoureux, il révèle une texture fondante et un goût subtil, pour un plaisir simple et vrai.

Découvrez notre gamme :

Foie gras de canard entier mi-cuit au poivre barquette 150g

Nombre de parts : 4 à 5 parts

À conserver au frais entre 0° et 4°C. Après ouverture à conserver au frais et consommer rapidement.

Ingrédients

Ingrédients : foie gras de canard, sel, poivre, conservateur : nitrite de sodium, antixoydant : acide ascorbique

Origine : FRANCE

Valeurs nutritionelles pour 100g :
Matières grasses 57.00gr 2266.00Kj 550.00Kcal dont acides gras saturés 24.00gr 2266.00Kj 550.00Kcal
Glucides 2.20gr 2266.00Kj 550.00Kcal dont sucres 1.80gr 2266.00Kj 550.00Kcal
Protéines 7.10gr 2266.00Kj 550.00Kcal
Sel 1.30gr 2266.00Kj 550.00Kcal

Nos conseils de dégustation

Sortez le foie gras du réfrigérateur 15 à 20 minutes avant dégustation. Retirez l’opercule, démoulez délicatement le foie gras de sa barquette. Utilisez un couteau à lame fine trempée dans de l’eau chaude, en le rinçant entre chaque tranche pour une découpe nette.

Pour le dressage, servez-le simplement en tranches sur une assiette accompagnée d’une tranche de pain de votre choix légèrement grillé. Pour plus de piquant, sublimez-le avec une pincée de fleur de sel ou un tour de poivre du moulin.

Côté sucré, optez pour un confit d’oignons, un confit de figues. Pour une entrée 100% Sud-Ouest et gourmande, accompagner le foie gras de quelques tranches de magret fumé. Découvrez notre gamme pour accompagner le foie gras.