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FOIE GRAS CANARD ENTIER IGP DU SUD-OUEST AU POIVRE DE MADAGASCAR

RÉF. 200442

Foie Gras de canard entier du Sud-Ouest au poivre sauvage de Madagascar

31,95€ 17,75€ / 100g

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Livraison à partir du 15/09/25

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à domicile

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certifié & primé

FOIE GRAS CANARD ENTIER IGP DU SUD-OUEST AU POIVRE DE MADAGASCAR

RÉF. 200442

Nous avons faits le choix d'assaisonner délicatement notre foie gras entier avec un des poivres les plus populaires, le poivre de Madagascar. Poivre piquant aux notes boisées et aux notes fruitées d’agrumes. Découvrez notre foie gras de canard entier du Sud-Ouest au poivre noir de Madagascar.

Voir la description détaillée +

Producteurs depuis 1975

Fabriqué dans le Sud-Ouest

Coopérative engagée

Pour une dégustation idéale

Prix total : 62,86€

Description détaillée

C’est un des poivres les plus populaires. Poivre piquant aux notes boisées et aux notes fruitées d’agrumes.

Fabricant de foie gras depuis 1975, est originaire de Gramat dans le LOT (46) au cœur du Parc Régional des Causses du Quercy. Nous avons fait le choix d'associer ce poivre d'exception à notre recette traditionnelle de foie gras de canard entier. Ce mariage conserve les qualités gustatives et toutes son onctuosité sur une note boisée.

Découvrez notre gamme :

Conditionnement : Bocal de 180g

Nombre de parts : 4 parts

Les foie gras « en conserve » peuvent rester de 18mois à 4 ans à température ambiante.

Ingrédients

Ingrédients : Foie gras de canard du Sud Ouest, sel, poivre noir sauvage de Madagascar 0,4%

Origine : IGP DU SUD OUEST

Valeurs nutritionelles pour 100g :
Matières grasses 57.00gr 2266.00Kj 550.00Kcal dont acides gras saturés 24.00gr 2266.00Kj 550.00Kcal
Glucides 2.30gr 2266.00Kj 550.00Kcal dont sucres 1.70gr 2266.00Kj 550.00Kcal
Protéines 7.10gr 2266.00Kj 550.00Kcal
Sel 1.20gr 2266.00Kj 550.00Kcal

Nos conseils de dégustation

Pour apprécier pleinement notre foie gras de canard entier IGP du Sud-Ouest au poivre de Madagascar, nous vous conseillons de sortir votre foie gras du réfrigérateur 30 minutes avant la dégustation. Le laisser à température ambiante, afin qu’il dévoile toute sa finesse et ses notes poivrées, typique du poivre de Madagascar.

Pour des tranches nettes et élégantes, utilisez un couteau à lame fine préalablement trempé dans de l’eau chaude ou une lyre à foie gras.

Servez-le frais, sur une tranche de pain de campagne légèrement grillée, ou un pain au fruit sec pour une touche de croquant.

Vous pouvez ajouter une pincée de fleur de sel et un tour de moulin à poivre selon les goûts.

Côté accords vin, laissez-vous tenter par un vin blanc moelleux ou osez une coupe de champagne brut pour une dégustation en toute élégance et gourmandise.

Nous répondons à vos questions

Pourquoi choisir un foie gras de canard entier au poivre de Madagascar Maison Occitane ?

Choisir le foie gras de canard entier au poivre de Madagascar Maison Occitane, c’est faire le choix d’un trésor de notre terroir, sublimé par un ingrédient rare et précieux. Nous avons à cœur de sélectionner des matières premières d’exception, pour créer des recettes authentiques et généreuses, fidèles à notre exigence de qualité.

31,95€ 17,75€ / 100g

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