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Les saveurs typiques du Sud-Ouest sont réunies dans notre rillettes, le fondant de la viande de canard et le piquant du piment d'Espelette vont vous surprendre.
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Producteurs depuis 1975
Fabriqué dans le Sud-Ouest
Coopérative engagée
Nos rillettes de canard sont élaborées à partir de viande de canard gras confite dans de la graisse de canard. Pour un équilibre onctueux et un goût authentique. Le mariage du canard et du piment d'Espelette réveillera vos papilles et rendra vos apéritifs uniques. Une rillettes avec du caractère à l'image du Sud-Ouest.
Retrouver notre gamme de rillettes idéales pour les apéros :
Nombre de parts : 4 à 5 parts
Retrouver nos conseils : Comment servir et accompagner vos rillettes de canard ?
Ingrédients : Viande de canard (origine France) 73.5% (*), graisse de canard 24.5% (*), sel, poivre, piment d'Espelette (0,5%). (*) Issu d'un canard à foie gras du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy)
Origine : SUD OUEST
Valeurs nutritionnelles pour 100g
:
Pour 100.00gr: Matières grasses 38.00gr dont acides gras saturés 12.00gr
Glucides 0.70gr dont sucres 0.50gr
Protéines 21.00gr
Sel 1.50gr
Valeur énergétique 431Kcal (1783Kj)
À déguster simplement tartinées sur une tranche de pain de campagne légèrement grillée avec un verre de vin rouge corsé pour un accord parfait avec le piment d’Espelette.
Envie d’un apéritif dînatoire original ?
Proposez-les en verrines gourmandes, surmontées d’une crème fouettée légèrement parfumée au piment d’Espelette. Une idée surprenante et onctueuse, qui séduira les amateurs de saveurs relevées et raffinées.
Notre rillettes pur canard au piment d’Espelette offre une touche légèrement relevée, sans excès. Le célèbre piment basque apporte une chaleur douce et aromatique qui sublime la richesse de la viande de canard sans masquer son goût. On dit souvent que le piment d’Espelette est plus doux qu’un poivre noir.
Comme toutes nos rillettes, la recette est simple et naturelle : viande et graisse de canard origine Sud-Ouest, piment d’Espelette AOP, sel et poivre. Aucun colorant, ni conservateur, ni additif.
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