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BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD IGP SUD-OUEST BOCAL

RÉF. 8196

Bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest

15,95€ 11,39€ / 100g

poids

Cumulez 15 points de fidélité

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En stock

Livraison à partir du 15/09/25

Livraison
à domicile

Paiement
sécurisé

Produit
certifié & primé

BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD IGP SUD-OUEST BOCAL

RÉF. 8196

Toute la saveur du Sud-Ouest dans ce bloc de foie gras de canard. Son goût et sa saveur en séduiront plus d’un. Nos blocs de foie gras à la texture délicatement fondante son préparés à partir de foie gras provenant de notre groupement de producteurs.90g, 130g, 180g et 300g

Voir la description détaillée +

Producteurs depuis 1975

Fabriqué dans le Sud-Ouest

Coopérative engagée

Pour une dégustation idéale

Prix total : 28,35€

Description détaillée

Cette recette est idéale pour être servi en entrée ou sur des toasts en apéritif accompagné de confitures ou d'un chutney. Il est souvent accompagné d'un vin blanc moelleux.

Apprécié pour sa texture lisse et son goût raffiné, typiques des produits du Sud-Ouest.

Nous le recommandons également pour des préparations culinaires au foie gras. Avec les différents conditionnements disponibles, il s'adapte à toutes les occasions.

L'IGP vous garantit un produit de terroir élaboré selon les règles d'un cahier des charges. Elle certifie la production, la transformation et l'élaboration de nos produits et producteurs.

Nombre de part : 65g → 1 part / 90g → 2 part / 140g → 3 parts / 200g → 3 à 4 parts

À conserver à température ambiante dans un endroit frais et sec. Après ouverture à conserver au frais et à consommer rapidement.

Ingrédients

Ingrédients : foie gras de canard, eau, Armagnac, sel, poivre

Origine : IGP DU SUD OUEST

Valeurs nutritionelles pour 100g :
Matières grasses 57.00gr 2248.00Kj 546.00Kcal dont acides gras saturés 22.00gr 2248.00Kj 546.00Kcal
Glucides 1.90gr 2248.00Kj 546.00Kcal dont sucres 1.80gr 2248.00Kj 546.00Kcal
Protéines 4.90gr 2248.00Kj 546.00Kcal
Sel 1.30gr 2248.00Kj 546.00Kcal

Nos conseils de dégustation

Comment déguster et sublimer votre bloc de foie gras de canard ?

Pour révéler toutes ses saveurs, placez votre bloc de foie gras de canard au réfrigérateur quelques heures avant de le servir. Pensez à le sortir 15 minutes avant la dégustation à température ambiante.

Pour une découpe nette et raffinée, utilisez un couteau à lame lisse ou une lyre à foie gras. Nous recommandons une portion de 40 à 50g par personne.

Savourez-le sur une belle tranche de pain de campagne ou de pain d’épices, accompagné d’un confit d’oignons ou d’une touche de confiture de noix. Un peu de fleur de sel pour relever tous ses arômes.

Le bloc de foie gras de canard s’accorde à merveille avec un vin blanc liquoreux tel que le Sauternes, un Monbazillac ou un Jurançon.

Les blocs de foie gras se prêtent particulièrement à la préparation de recettes à base de foie gras comme les sauces au foie gras, des crèmes brûlées, ou vos farces.

Nous répondons à vos questions

Qu'est-ce qu'un bloc de foie gras de canard ?

Le bloc de foie gras de canard est une préparation élaborée à partir de plusieurs morceaux de foie gras de canard entier finement émulsionnés avec un peu d’eau, afin d’obtenir une texture lisse et homogène. Un assaisonnement vient ensuite sublimer l’ensemble.

Quelle est la différence entre un bloc de foie gras et un foie gras entier ?

Le bloc est une émulsion de foie gras reconstituée, plus lisse, idéale pour les toasts.

Ce bloc de foie gras de canard IGP Sud-Ouest en boîte est-il prêt à servir ?

Oui, il se tranche facilement et se déguste froid, directement sur du pain.

Quelle est la durée de conservation du bloc de foie gras IGP Sud-Ouest en boîte ?

Jusqu’à 2 ans avant ouverture, à température ambiante. À consommer rapidement après ouverture.

15,95€ 11,39€ / 100g

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BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD IGP SUD-OUEST BOCAL

Pour une dégustation idéale