Vente directe de foie gras, de produits et de
spécialités des producteurs du Sud-Ouest

Notre charte de qualité

UNE QUALITE ET UN SAVOIR-FAIRE RECONNU,

Élaborer des produits de terroir fins et savoureux dans le pur respect de la tradition : Telle est notre volonté.

La sélection des animaux



Tous nos canards sont élevés de façon traditionnelle et en plein air sur des parcours herbeux durant 11 à 14 semaines. Ils sont ensuite engraissés à partir du 81ème jour au maïs du Sud-Ouest sans OGM* par nos producteurs éleveurs.


 * pour information des consommateurs et afin qu'ils soient libre de leur choix, l'Union Européenne a imposé que tous les produits alimentaires contenant plus de 0,9% d'OGM ou de produits dérivés d'OGM soient étiquetés.
canard a foie gras du sud ouest coopérative maison occitane
vallée du lot sud ouest IGP maison occitane
IGP DU SUD-OUEST

Une production IGP du Sud Ouest qui garantit l’origine géographique, la qualité, la réputation pouvant être attribuée à cette origine géographique: terroir du Sud-Ouest.  

L’IGP est délivrée par la Commission Européenne qui vise à valoriser les produits du terroir de savoir faire et de qualité pour un goût authentique suivant un cahier des charges très exigeant et respectueux de l’environnement pour chaque étape.  

Acheter un produit IGP palmipèdes gras c’est avoir l’assurance que le canard a été élevé, préparé et conditionné dans le Sud-Ouest.

canard IGP du sud ouest
UN SAVOIR-FAIRE RÉCOMPENSÉ


Les échantillons sont soumis à un jury qui attribue les médailles selon les niveaux de qualité. Nos produits sont récompensés pour leur excellence chaque année. 

La Quercynoise a obtenu 38 Médailles au Concours Agricole Général de Paris en récompense à la qualité et la saveur de ses produits.  



« Élaborer des produits de terroir fins et savoureux à base de canard gras, telle est la volonté de La Maison Occitane. »
38 médailles maison occitane
concours general agricole foie gars maison occitane

Catalogue produit

Maison Occitane vous propose des recettes exclusives pour redécouvrir toute la richesse et la diversité des plaisirs de la table du Sud Ouest : foies gras, pâtés d'antan façon "Grand-mère", confits, cassoulets....

> Consultez notre catalogue

Newsletter

Pour être informés de nos nouveautés et recevoir des offres privilèges, abonnez-vous à notre newsletter