Le Salon de l’Agriculture – Concours général agricole 2017

Le salon de l’agriculture s’est déroulé comme chaque année du 25 Février au 5 Mars 2017 au Parc des expositions à Paris.

Le concours général agricole a été créé en 1870 afin de récompenser les meilleurs produits des terroirs français. Avec le temps, le concours général agricole a acquis une forte notoriété et est devenu une référence dans la gastronomie française.

Le jury est composé de professionnels de la filière examinée mais également de consommateurs avertis tels que : des cuisiniers, des sommeliers, des professionnels des métiers de bouche mais aussi des amateurs avertis. Cette diversité de jury permet d’être le plus objectif possible dans l’attribution des récompenses. Il offre également l’opportunité aux entreprises de faire déguster leurs produits à des experts.

Les médailles obtenues sont une véritable récompense et reconnaissance pour les producteurs passionnés qui peuvent faire découvrir leurs produits au grand public.

Depuis la création de La Quercynoise en 1975, le concours général agricole nous a récompensé 38 fois. Ces médailles font la fierté de La Quercynoise et récompense le travail de l’ensemble de l’entreprise qui est toujours en quête d’excellence.

Tous les ans, le niveau d’exigence des consommateurs augmente et nous nous adaptons sans cesse afin de vous proposer des produits toujours plus qualitatifs.

Cette année, nous avons obtenu deux nouvelles médailles :

• Médaille d’Or sur le magret de canard du Sud-Ouest tranché et séché fumé au bois de hêtre
• Médaille de Bronze sur le magret de canard du Sud-Ouest fumé au bois de hêtre entier