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Accueil | Foie gras | Bloc de foie gras mi-cuit | BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD PIMENT ESPELETTE MI-CUIT

BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD PIMENT ESPELETTE MI-CUIT
RÉF. 8224
Bloc de Foie Gras de canard mi-cuit au piment d'Espelette
9,95€ 9,05€ / 100g
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 Notre bloc de foie gras de canard mi-cuit au piment d’Espelette en barquette 110g est l'équilibre parfait entre la douceur du foie gras et du piquant du piment d'Espelette. Un goût relevé et raffiné, parfait pour l’apéritif.

Voir la description détaillée +
Producteurs depuis 1975 Producteurs depuis 1975
Made in sud-ouest Fabriqué dans le Sud-Ouest
Coopérative engagée Coopérative engagée

Pour une dégustation idéale

Bloc de Foie Gras de canard mi-cuit au piment d'Espelette

BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD PIMENT ESPELETTE MI-CUIT

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Prix total : 21,50€

Description détaillée

Découvrez l’alliance subtile du bloc de foie gras de canard au piment d’Espelette, dans une recette qui mêle tradition et caractère. Élaboré avec soin dans notre atelier à Gramat, ce bloc de foie gras mi-cuit révèle toute la finesse d’un produit du terroir, relevé juste ce qu’il faut pour titiller les papilles.

Grâce à une cuisson douce, les arômes du bloc de foie gras sont parfaitement préservés. Le piment d’Espelette, ajouté avec parcimonie, apporte une touche ensoleillée typique du Sud-Ouest, sans masquer la richesse du bloc de foie gras. Son format en barquette de 110g est idéal pour vos apéritifs, avec environ 16 toasts prêts à servir.

Découvrir le bloc de foie gras de canard à toutes saisons avec la gamme spécial apéro de Maison Occitane :

Nombre de parts : 16 toasts

À conserver au frais entre 0° et 4°C. Après ouverture à conserver au frais et consommer rapidement.

Ingrédients

Ingrédients : Foie gras de canard, eau, Armagnac, sel, piment Espelette AOP (0,3%), poivre

Origine : FRANCE

Valeurs nutritionelles pour 100g :
 Matières grasses 57.00gr 2244.00Kj 545.00Kcal dont acides gras saturés 22.00gr 2244.00Kj 545.00Kcal
Glucides 1.90gr 2244.00Kj 545.00Kcal dont sucres 1.80gr 2244.00Kj 545.00Kcal
Protéines 4.90gr 2244.00Kj 545.00Kcal
Sel 0.89gr 2244.00Kj 545.00Kcal

Nos conseils de dégustation

Sortez le bloc de canard mi-cuit du réfrigérateur 10 minutes avant de servir pour libérer pleinement ses arômes. Retirez l’opercule, démoulez délicatement puis utilisez un couteau sans dents plongé dans de l’eau chaude et essuyé entre chaque tranche, pour obtenir des tranches régulières et nettes. À déguster sur une tranche de pain de campagne légèrement grillée ou sur des crackers aux graines.

 Côté boisson, misez sur un vin blanc moelleux comme un Jurançon, un Monbazillac ou, pour une touche pétillante, un crémant brut.

Nous répondons à vos questions

Ce bloc mi-cuit au piment d’Espelette est-il épicé ?

Non, le piment est dosé avec finesse pour apporter une légère chaleur sans piquer.

Quelle quantité pour une entrée ?

Une barquette permet de réalisé 16 toasts.

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