L'apéro de Pépé Gaston

Foie gras de canard entier du Sud-Ouest :  Foie Gras de canard, sel, poivre.Valeurs Nutritionnelles pour 100g : valeurs énergétiques 2214KJ (537 kcal), matières grasses 55g dont acides gras saturés 23g,  glucides 2,0g dont sucre 1,5g, protéines 7,9g, sel 1,2g. Origine : IGP Sud-Ouest.

Rillettes pur canard du Sud-Ouest : Viande de canard du Sud-Ouest (origine France) et graisse de canard, sel, poivre.Valeurs nutritionnelles pour 100g : 1785 KJ (431kcal), matières grasses 39g dont acides gras saturés 12g, glucides 0,5g dont sucre <0,5g, protéines 21g, sel 1,5g.Origine : Sud-Ouest.

Terrine Le casse-croûte de Pépé Gaston : Terrine de Campagne supérieure :  viande et gras de porc*, foie de porc*, sel, épices  *Origine France. Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie 1318 KJ (318 kcal) ; matières grasses 28g dont acides gras saturés 11g ; glucides <0,5g dont sucres <0,5g ; protéines 16g ; sel 1,7g.

Cou de canard farci au foie gras de canard (20% de foie gras) : Cou de canard farci 80% (maigre et gras de porc (*), Foie Gras de canard 20% (*), peau de cou de canard (*), sel, poivre), graisse de canard. (*) Origine France.Valeurs nutritionnelles pour 100g : 1305 KJ (314 kcal), matières grasses 25g dont acides gras saturés 9,6g, glucides <0,5g dont sucre <0,5g, protéines 22g, sel 2,4g.Origine : France.

Confit de gésiers de canard du Sud-Ouest émincés : Gésiers de canard du Sud-Ouest, graisse de canard, sel.Valeurs nutritionnelles pour 100g : 643 KJ (152kcal), matières grasses 2,5g dont acides gras saturés 0,9g, glucides <0,5g dont sucre <0,5g, protéines 32g, sel 1,9g.Origine : IGP du Sud-Ouest.