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Foie gras de canard entier du Sud-Ouest 300g
FOIE GRAS DE CANARD ENTIER IGP DU SUD-OUEST - 300G 300G
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FOIE GRAS DE CANARD ENTIER IGP DU SUD-OUEST Certification
RÉF. 200199
Foie Gras de canard entier IGP du Sud-Ouest - 90g
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Produit certifié

Produit certifié & primé

L'incontournable foie gras de canard entier du Sud-Ouest s'invite à votre table. Ce foie gras vous étonnera par son caractère typé et goûteux. Différents grammages disponibles. Maison Occitane fabricant de foie gras depuis 1975.

Voir la description détaillée +
Producteurs depuis 1975 Producteurs depuis 1975
Made in sud-ouest Fabriqué dans le Sud-Ouest
Coopérative engagée Coopérative engagée

Description détaillée

Nos foies gras de canard entier du Sud-Ouest en conserve sont élaborés avec de beaux foies gras tous particulièrement sélectionnés pour un goût affirmé et une onctuosité, dans le pur respect des traditions. Tous nos foies gras entier du Sud-Ouest sont fabriqués à base de canards bénéficiant de l’Indication Géographique Protégée Sud-Ouest (IGP). L’IGP Sud-Ouest est l’assurance d’une qualité fidèle à la tradition culinaire du Sud-Ouest et à sa réputation. Depuis 1975, nos producteurs élèvent nos canards dans les plus pures traditions de notre région afin de vous transmettre un peu de notre terroir et vous proposer des produits d’une exceptionnelle qualité. Un peu de poivre, un peu de sel et la magie opère. Nos foies gras sont garantis sans conservateur.

Conditionnement : Bocal 90g / 130g /180g et 300g

Nombre de parts :  90g → 1/2 parts  130g→2/3 parts  180g → 4 parts 300g → 6 parts

Les foies gras « en conserve » peuvent rester de 18 mois à 4 ans à température ambiante.

Ingrédients

Ingrédients : foie gras de canard, sel, poivre

Origine : IGP DU SUD OUEST

Valeurs nutritionelles pour 100g :
0.00Kj 0.00Kcal

Nos conseils de dégustation

Placez votre bocal de foie gras au réfrigérateur quelques heures avant de le servir. Sortez le foie gras de canard entier du réfrigérateur 30 minutes avant de le déguster. Pour de belles tranches, tranché délicatement au dernier moment avec une lyre à foie gras ou un couteau à lame fine préalablement passé sous l’eau chaude. Servez votre foie gras sur une planche pour un apéro gourmet ou à l’assiette pour une entrée raffinée.

Quels accompagnements pour le foie gras ?

Servez-le simplement sur un pain de campagne légèrement grillé. Ppour une touche plus originale optez pour un pain aux figues ou aux noix. Accompagnez votre foie gras d’un confit d’oignons ou d’un chutney de mangue pour une touche sucrée-salée. Côté vin, un vin blanc moelleux comme un Sauternes ou Monbazillac est un classique incontournable. Pour un accord plus audacieux, choisissez un vin blanc sec comme un Riesling. Pour une alternative festive et pétillante, opter pour un champagne brut.

Nous répondons à vos questions

Pourquoi choisir un Foie gras de canard entier en conserve Maison Occitane ?

Choisir un foie gras entier en conserve Maison Occitane, c’est opter pour un produit de qualité, préparé dans la plus pure tradition du Sud-Ouest. Nos foies gras de canard sont issus de canards élevés en extérieur par notre groupement de producteurs. Chaque foie gras est soigneusement sélectionnée, pesée à la main et mise en bocal dans notre atelier à Gramat. Grâce à la conservation longue durée en bocal, vous profitez d’un produit prêt à déguster à tout moment. En achetant chez Maison Occitane, vous faites le choix de soutenir des producteurs de canard du Sud-Ouest.

Quel grammage de foie gras de canard par personne ?

Avant de définir la quantité idéale, il est important de se poser quelques questions : Le foie gras est-il servi seul ou accompagné ? Vos invités sont-ils des fins gourmets habitués à consommer du foie gras ? Nous préconisons de compter environ 50g de foie gras de canard par personne pour une entrée si le foie gras est accompagné de toasts, de chutney ou de confit de figues.

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