Le mag

Le Salon de l’Agriculture – Concours général agricole 2017

Actualités

L’histoire du Foie Gras

Actualités

Cédric Mournetas, Éleveur de palmipèdes gras

Portraits de producteurs

Comment cuire et préparer votre magret de canard du Sud-Ouest ?

Fiches conseils

Suprême de Volaille à la truffe et risotto

Nos recettes gourmandes

Comment préparer et cuire des gésiers de canard ?

Fiches conseils

Laurent Lafragette, Éleveur de canard dans le Sud-Ouest

Portraits de producteurs

Tarte aux courgettes et Magret séché

Nos recettes gourmandes

Comment éveiner votre foie gras de canard ?

Fiches conseils

Recette de tourte de canard et de champignons

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Faire ses terrines de Foie Gras de canard maison

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Risotto au foie gras de canard

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