Histoire du terroir

Bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest : Foie gras de canard, eau, Arma­gnac, sel, poivre. Valeurs nutritionnelles pour 100g : 2248 KJ (546 kcal), matières grasses 57g dont acides gras saturés 22g, glucides 1,9g dont sucres 1,8g, protéines 4,9g, sel 1,3g.

Rillettes pur canard du Sud-Ouest au foie gras (20% de foie gras) : viande de canard (origine France) 64.5% (*), foie gras de canard 20% (*), graisse de canard 14.2% (*), sel, poivre. (*) Issu d'un canard à foie gras du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy). Valeurs nutritionnelles pour 100g : 1933 KJ (468 kcal), matières grasses 44g dont acides gras saturés 15g, glucides 0,8g dont sucres 0,7g, protéines 18g, sel 1,2g. 

Terrine Délice de mémé Lulu à l’ail rose : Terrine de Campagne supérieure à l'ail rose :  viande et gras de porc (*), foies de porc (*), sel, épices, ail rose (1%). *Origine France.  Pour 100g : Valeur énergétique 1319 kJ - 318 kcal ; Matières grasses 28g ; dont acides gras saturés 10g ; Glucides 0,9g ; dont sucres 0g ; Protéines 16g ; Sel 1,7g.

Terrine Le casse-croute de pépé Gaston :  viande et gras de porc*, foie de porc*, sel, épices *Origine France. Valeurs nutrition­nelles : Energie 1318 KJ (318 kcal) ; Matières grasses 28g dont acides gras saturés 11g ; Glucides <0,5g dont sucre < 0,5 g ; Protéines 16g, sel 1,7g. 

Confit d’oignons : Oignon (65%), sucre, vin rouge, vinaigre de vin rouge, huile de tournesol, sel, poivre. Valeurs nutritionnelles pour 100g : 603 KJ (143 kcal), matières grasses 3,2g dont acides gras saturés 0,3g, glucides 25g dont sucres 23g, protéines 0,9g, sel 0,98g. 

Confit de figues : Figue (45%), oignon, sucre, vinaigre de vin rouge, sel, épices. Valeurs nutritionnelles pour 100g : 651 KJ (153 kcal), matières grasses <0,5g dont acides gras saturés <0,1g, glucides 36g dont sucres 34g, protéines 1g, sel 0,89g. 

Noisettes torréfiées du Sud-Ouest : Noisettes. Pour 100g : 2849 KJ (690 kcal), matières grasses 64.5g dont acides gras saturés 5.1g, glucides 4.4g dont sucres 2.8g, protéines 17.2g, sel 0.02g.

Sachet de mini biscottes briochées : farine de blé, eau, beurre, œufs, sucre, poudre de lait, levure de boulanger, malte, sel. Pour 100g : 1809 KJ (432 kcal), matières grasses 17.4g dont acides gras saturés 10g, glucides 52.7g dont sucres 7.8g, protéines 36.9g, sel 1.4g.

Huile de noix : 100 % huile de NOIX. Pour 100g : 3404 kJ – 828 kcal ; Matières grasses 92g ; dont acides gras saturés 8,9g ; Glucides 0,0g ; dont sucres 0.0g ; Protéines 0.0g ; Sel 0g.