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SPECIALITE DE BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD ET DE FIGUES MI-CUIT

RÉF. 8225

Alliance de bloc de Foie Gras de canard et de figue

9,95€ 9,05€ / 100g

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Livraison à partir du 15/09/25

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à domicile

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certifié & primé

SPECIALITE DE BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD ET DE FIGUES MI-CUIT

RÉF. 8225

La subtilité du foie gras, la douceur de la figue, cette alliance ravira vos papilles grâce à ce mélange de note sucrée salée. La cuisson à basse température permet de préserver ses arômes et sa texture fondante. Petits formats faciles à démouler et à trancher.

Voir la description détaillée +

Producteurs depuis 1975

Fabriqué dans le Sud-Ouest

Coopérative engagée

Pour une dégustation idéale

Prix total : 21,50€

Description détaillée

Laissez-vous séduire par l'accord raffiné entre la douceur de notre spécialité de bloc de foie gras de canard et la touche sucrée et fondante de la figue. Cette spécialité mi-cuite est une véritable invitation à la gourmandise, parfaite pour vos apéritifs festifs ou vos entrées élégantes.

Élaborée dans notre atelier à Gramat, au cœur du Sud-Ouest, cette recette associe un bloc de foie gras et une pâte de fruit à la figues finement sélectionnées. Grâce à une cuisson douce, les saveurs sont préservées et se marient harmonieusement pour une expérience à la fois onctueuse, fruitée et authentique.

Présentée en barquette de 110g, cette spécialité vous permet de réaliser environ 16 toasts gourmands. Facile à trancher et à servir, elle apportera originalité et générosité à vos moments de partage.

Découvrir le bloc de foie gras de canard à toutes saisons avec la gamme spécial apéro de Maison Occitane :

Nombre de parts : 16 toasts

À conserver au frais entre 0° et 4°C. Après ouverture à conserver au frais et consommer rapidement.

Ingrédients

Ingrédients : bloc de foie gras de canard 80% (foie gras de canard, eau, sel, Armagnac, poivre), figue retexturée (eau, figue (4%), sucre, gélifiant : pectine, arôme naturel, jus concentré de betterave rouge)

Origine : FRANCE

Valeurs nutritionelles pour 100g :
Matières grasses 46.00gr 1931.00Kj 468.00Kcal dont acides gras saturés 18.00gr 1931.00Kj 468.00Kcal
Glucides 8.30gr 1931.00Kj 468.00Kcal dont sucres 7.60gr 1931.00Kj 468.00Kcal
Protéines 4.10gr 1931.00Kj 468.00Kcal
Sel 0.71gr 1931.00Kj 468.00Kcal

Nos conseils de dégustation

Sortez le bloc de canard mi-cuit du réfrigérateur 10 minutes avant de servir pour libérer pleinement ses arômes. Retirez l’opercule, démoulez délicatement puis utilisez un couteau sans dents plongé dans de l’eau chaude et essuyé entre chaque tranche, pour obtenir des tranches régulières et nettes. Servez sur des tranches de pain aux noix, de pain d’épices ou de pain de campagne légèrement grillé.

Pour sublimer cette spécialité, ajoutez une cuillère de confit de figues pour un accord parfait pour apporter encore plus de gourmandise à chaque bouchée.

Pour accompagner cette spécialité, privilégiez un vin blanc moelleux comme un Jurançon, un Monbazillac qui prolongera la douceur des figues. Pour une alternative originale, un vin rouge léger et fruité (type Pinot Noir) ou un crémant brut fonctionnera également très bien. Retrouvez notre sélection de vins et spiritueux.

Nous répondons à vos questions

Que contient l’alliance foie gras et figues ?

Un bloc de foie gras de canard mi-cuit marié à des morceaux de figues pour une touche sucrée.

Peut-on le servir avec du pain d’épices ?

Oui, le goût sucré-salé s’accorde parfaitement au pain d’épices ou au pain aux noix.

Ce produit est-il 100 % français ?

Oui, ce produit est 100% français.

9,95€ 9,05€ / 100g

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