Rillettes

Vente de Rillettes pur canard du Sud-Ouest Maison Occitane

L’essence du Sud-Ouest dans un bocal de rillettes Maison Occitane. Plonger au cœur de notre terroir avec nos rillettes pur canard, élaborées dans notre atelier de Gramat, au cœur du Sud-Ouest. Préparées selon un savoir-faire artisanal, elles mettent à l’honneur notre région, la qualité de nos matières premières et l’engagement de nos producteurs. 100 % canard, 100 % Sud-Ouest, nos rillettes sont une spécialité incontournable de la gastronomie régionale.

Les rillettes pur canard du Sud-Ouest Maison Occitane

Cuisinées à Gramat, dans notre atelier situé au cœur du Sud-Ouest, nos rillettes pur canard sont élaborées à partir de canards issus de notre groupement de producteurs, tous engagés dans une démarche de qualité et de traçabilité. Nos canards bénéficient de l’origine certifiée Sud-Ouest, pour vous garantir une viande et une graisse de canard certifiées d’origine Sud-Ouest.

Notre recette est simple et vraie : du canard, un peu de sel, du poivre sans colorant, ni conservateur pour des rillettes fondantes et savoureuses.

Comment déguster et servir des rillettes de canard ?

Les rillettes de canard Maison Occitane se dégustent de multiples façons, toujours avec simplicité et plaisir.

À l’apéritif, sur une planche à partager, tartinées généreusement sur du pain de campagne ou un pain aux graines, les rillettes de canard trouvent parfaitement leur place sur une planche apéritive, aux côtés de fromages et de charcuterie. Ajouter quelques morceaux de noix pour apporter une touche croquante et équilibrer.

En entrée, sur un toast grillé accompagné d’une salade verte.

Côté vin, pour notre rillettes au foie gras, optez pour un vin blanc sec du Sud-Ouest, comme un Gaillac. Pour la rillettes pur canard traditionnelle, nous vous conseillons un vin rouge structuré tel qu’un Cahors ou un Marcillac.

La rillettes de canard vous accompagne lors de vos pique-niques express, réalisez un sandwich aux rillettes de canard et confit d’oignons. Une recette simple, mais qui fera toute la différence.

Comment conserver des rillettes de canard ?

Pour préserver toute la qualité et les saveurs de nos rillettes pur canard du Sud-Ouest, nous vous recommandons de les conserver dans un endroit frais et sec à température ambiante, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Après ouverture, à conserver entre 0°C et + 4°C et à consommer rapidement. Si vous avez jeté le bocal, nous vous conseillons de transférer les rillettes dans un récipient hermétique.

Les recettes de rillettes de canard Maison Occitane

Nous vous proposons une gamme de rillettes de canard qui ravira aussi bien les fins gourmets que les amateurs de cuisine du Sud-Ouest. Élaborées avec soin dans notre atelier à Gramat, nos recettes déclinent le canard sous toutes ses saveurs.

• Rillettes de canard au piment d’Espelette : légèrement relevées, elles vous transportent au cœur du Pays basque.
• Rillettes pur canard au magret fumé : enrichies de véritables morceaux de magret, pour une texture fondante et un goût délicatement fumé.
• Rillettes de canard aux cèpes : une alliance parfaite entre la richesse de la viande et la subtilité des champignons, pour une escapade gourmande en forêt.
• Rillettes pur canard au foie gras : notre recette la plus raffinée, où la douceur du foie gras sublime chaque bouchée.

Disponibles en bocaux de 90g, idéals pour une dégustation en solo ou à deux, ou en format 180g à partager en famille ou entre amis.

Et pourquoi ne pas en faire un cadeau gourmand ? Nos rillettes s’intègrent parfaitement dans des coffrets gastronomiques ou des paniers gourmands.